Cuisine d’ici

Trulles ou boudins 

boudin

Rien de mieux qu’une recette ancestrale pour ce weekend.

boudin1

On remplit les boyaux avec un bon entonnoir et manda on fait cuire des ronds de boudins 20 à 30 minutes dans l eau

Le chef Christelle du restaurant « La capeline » vient de nous dévoiler (à moitié) la recette du plat qu’elle nous sert à sa table, en rajoutant » Manda, tu vois , c’est facile ! »

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