Cuisine d’ici…

La bûche Ruby par Miss Bretzel

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Décembre est là, et Miss Bretzel commence tout doucement à préparer Noël qui arrive à grand pas ! Découvrez sa recette….

Et grâce à cette recette, elle participe au Défi Gourmand « Noël 100% rose et naturel» de Cuisine Addict grâce auquel elle a pu découvrir le chocolat « Ruby ». Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce chocolat n’est pas parfumé avec des fruits, et il ne contient pas de colorant. Il a un gout intense avec des notes acidulées et fraîches. Pour participer à ce défi, elle a utilisé le moule à bûche Scrapcooking avec lequel est fourni un insert à bûche, le chocolat Ruby qui a servi à la réalisation de l’insert crémeux et les décors en chocolat, le chocolat blanc Nuit blanche qui permet de garder une couleur bien blanche pour la ganache montée ainsi que le Ice Chocolate Ruby pour l’effet Straciatella.

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Allez Zou ! Elle va vous donner la recette complète..c’est par ici ! Cliquez pour connaitre tous les secrets de Miss Bretzel !